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Teeling lancia "The Revival" 15 anni: un Whiskey che sa di storia

La distilleria Teeling Whiskey Co. apre i battenti nel cuore di Dublino e per celebrare l'evento immette sul mercato il Single Malt: "The Revival" 15 anni

Marco Minei
Teeling lancia "The Revival" 15 anni: un Whiskey che sa di storia

L’Irlanda, terra di miti e leggende, di ampie lande ed antichi castelli, dopo oltre 125 anni, ritorna ad avere una distilleria nella propria capitale.

Stiamo parlando dell'impianto Teeling, che sta aprendo i battenti proprio in questi giorni nel cuore pulsante della verde Dublino. La Teeling Whiskey Co. è l’erede di un’antica dinastia di distillatori irlandesi attivi nel settore fin dal 1782. L’Azienda è oggi condotta dai fratelli Jack e Stephen, che fino a poco tempo fa hanno ricoperto posizioni di vertice nella Distilleria Cooley e che oggi invece hanno avviato ben altri progetti.

Per celebrare l’evento i due fratelli hanno lanciato sul mercato il loro nuovo Single Malt dal nome “The Revival” 15 anni. Il significato è emblematico dato che tradotto sta ad indicare "il ritorno”. Ma al di là del senso letterario, il senso figurato del termine è ancora più forte: revival vuol dire anche “rinascita”, ed in questo caso la rinascita dell’autentica tradizione artigianale, ormai scomparsa, del Whiskey irlandese di alta qualità. Non a caso l’emblema del prodotto è una fenice che “risorge” da un alambicco stilizzato.

Ceneri di più di un secolo che prendono vita dal lavoro dei due fondatori: “L’apertura della nostra nuova distilleria ha richiesto tre anni di progettazione, di duro lavoro e di forti investimenti di capitale. Per siglare questo avvenimento abbiamo scelto un Whiskey davvero speciale, che segna così la ripresa dell’arte della distillazione a Dublino”.

Stillato nel 1999 in tre grandi alambicchi tradizionali in rame e maturato in fusti che hanno contenuto in precedenza solo Rum, “The Revival” 15 anni ha una gradazione alcolica di 46 gradi e non ha subito filtrazione a freddo. Non tutti però avranno l’onore ed il piacere di poter gustare questo Single Malt: il “Revival” è infatti in edizione limitata e ne saranno prodotte solo 10mila bottiglie. La loro destinazione sarà rivolta, oltre al mercato irlandese, a quello dei principali Paesi europei: Italia, Germania, Regno Unito, Belgio, Olanda, Francia. Anche l'Australia avrà la fortuna di essere toccata da questa esclusiva esportazione.

Per l’Italia, i prodotti degli irlandesi Teeling sono distribuiti in esclusiva dalla “Fratelli Rinaldi Importatoridi Bologna. Il whiskey costerà 100 € a bottiglia e sarà lanciato a partire da dicembre 2015, giusto in tempo per rendere il Natale ancora più speciale.

Una storia, quelli dei fratelli Teeling, che sarebbe potuta tranquillamente entrare tra i racconti di James Joyce, il quale, chissà, forse mentre scriveva “Gente di Dublino”, accompagnava la sua penna proprio con uno dei loro Whisky.

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Autore: Marco Minei
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