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Istanbul: il ponte di Galata e la sua magia

Atmosfera e sapori del ponte di Galata, lì sul Bosforo dove si incontrano due civiltà

Istanbul: il ponte di Galata e la sua magia

Il Galata Koprusu ossia il ponte di Galata è un ponte che si trova ad Istanbul e congiunge, a cavallo del Corno d’oro, la città vecchia di Istanbul con la città nuova.

Dal 1845 al 1994 furono costruiti altri 5 ponti prima di edificare questo attuale, che è lungo 490 metri ed è sollevabile, con 3 corsie di cui una per il tram e due marciapiedi per i pedoni. Sotto di esso c’è uno spazio dove sono presenti piccoli ristoranti, qualche caffè e un caratteristico mercato del pesce aperto fino a tardi.

Attraversare il ponte di Galata a piedi è una esperienza unica perché potrete ammirare il famoso Corno d’oro ed il Bosforo. Di sera, poi, lo spettacolo è da mozzare il fiato: mille luci riflettono sull’acqua  una miriade di colori e quelle in lontananza delle varie moschee, vi faranno restare a bocca aperta.

Camminerete tra pescatori impegnati a buttare lenze in mare con fare esperto e rilassato, coppie che passeggiano lentamente mano nella mano, venditori ambulanti che vi proporranno tutti i generi di mercanzie e poi turisti di tutte le nazionalità affascinati dal panorama e dall’atmosfera che questo ponte  presenta loro.

Pescatori sul ponte di Galata

Poco più giù, invece, praticamente sotto il ponte, decine di ristoranti e caffè aperti a tutte le ore servono bevande e piatti tipici locali: un buon kebab, il classico piatto turco a base di carne (normalmente si usa carne di agnello o di pollo, mai di maiale perché è vietata dall’Islam) e salsa tzatziki a base di yogurt e aglio può essere un’ottima scusa per star seduti lì a rilassarsi guardando verso il mare.

Oltre al kebab, i ristoranti sotto il ponte Galata quasi letteralmente sullo stretto del Bosforo, propongono decine di ricette a base di pesce fresco. I “buttadentro” presenti fuori ogni ristorante vi decanteranno tutte le prelibatezze del giorno al vostro passaggio affinché decidiate di sedervi ad uno dei loro tavoli. Non sarà facile liberarsene e se decidete di scegliere uno di questi locali attenzione solo ai piatti di pesce a peso: potreste ritrovarvi a pagare molto più di quello che pensavate, nonostante il pesce sia veramente fresco e cucinato superbamente.

Ma anche pagare un po’ in più ha il suo vantaggio: mangiare bene con un panorama ed un atmosfera del genere vale sicuramente tutto il suo prezzo e poi, dove lo troverete facilmente un posto così magico e speciale?

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Articolo pubblicato il
Autore: Titty Maiello
Istanbul: il ponte di Galata e la sua magia
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