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I migliori ristoranti di San Pietroburgo

I ristoranti di San Pietroburgo per tutte le tasche, dove gustare la migliore cucina russa e internazionale

I migliori ristoranti di San Pietroburgo

Se dopo una lunga camminata in lungo e in largo per la città si ha voglia di un buon piatto tipico russo, i ristoranti a San Pietroburgo - chiamata anche con il suo antico nome, Leningrado - sono tantissimi e tutti diversi tra loro. Si può rifocillarsi a dovere e spendere poco oppure si può optare per qualcosa di più sofisticato e caro, nella città sul mare fortemente voluta dallo Zar Pietro il Grande nel XVII secolo.

Tra le strette strade del centro, sulle isole e verso il porto si trovano i migliori ristoranti a San Pietroburgo e quelli più economici, dove mangiar bene spendendo pochi rubli.

Il Chainaya lozhka un fast food russo più che un ristorante a san pietrobugo

Nelle immediate vicinanze del delta della Neva, il fiume della città, si trova uno dei ristoranti Chainaya lozhka (Nevskiy prospekt, 44, San Pietroburgo), una grande catena di fast food in puro stile russo: dimenticate i panini americani, le grandi bibite e le botte di colesterolo occidentali. Vengono serviti per lo più piatti della tradizione russa, come le insalate, i blinis, delle crepes non lievitate perfette per essere accompagnate con innumerevoli condimenti come marmellate o pasta d’acciughe, formaggio o cioccolato, panna e salmone ecc. o il borscht, una zuppa buonissima a base di verdure, panna acida e pezzi di carne. L’ambiente è piuttosto informale, perfetto per una pausa veloce durante l’esplorazione della città: per un pranzo o una cena sostanziosi possono bastare 10 euro.

Se i ristoranti veloci e poco personali non sono adatti a voi, spostandovi di pochi passi verso la Neva trovate il Pelmeni Bar (Ulitsa Vosstanija 12, San Pietroburgo), un localino discreto e caratteristico dove il piatto principe del menu è, come dice il nome stesso, il pelmeni.

Questo tipico prodotto russo è composto da un tipo di pasta lavorato come i ravioli con ripieno variabile tra carne, verdura e pesce, solitamente salmone. Anche in questo caso l’ambiente è piuttosto spartano e trattandosi di un ristorante non a vocazione turistica, il menu è scritto esclusivamente in cirillico ed è difficile che il personale possa capire l’inglese.

Fate comunque un tentativo e chiedete il menu in un’altra lingua, potrebbero accontentarvi. Per un pasto completo non spenderete più di 15 euro e potrete riprendere il giro di San Pietroburgo sazi e felici.

Il Wave Burgers & More. un ristorante a San Pietroburgo molto simile ad un fast food americano

Se, invece, quel che cercate tra i ristoranti a San Pietroburgo è un fast food all’americana in salsa russa, scegliete il Wave Burgers & More. La preparazione industriale delle grandi catene occidentali è quanto di più lontano si possa immaginare: i panini sono preparati con ottimi tagli di carne di manzo, abbinati spesso al tipico pane nero russo. I gestori sono cordiali e nonostante il menu sia interamente in cirillico, si rendono disponibili a guidare i turisti nella loro scelta. Ha prezzi economici e la qualità del locale e del cibo è ottima. Si trova nelle immediate vicinanze del primo ristorante a San Pietroburgo di cui vi abbiamo parlato, il Chaynaya lozhka.

Cercando fra i migliori ristoranti a San Pietroburgo, sull’Isola dei Decabristi (Ostrov Dekabristov) si trova, invece, una steak house moderna e giovanile, la Red Steak & Wine dove gustare dell’ottima carne accompagnata da abbondanti bicchieri di vino d’importazione, particolarmente indicati quando le temperature in città si fanno troppo rigide, anche se il loro prezzo è un tantino elevato. Il menu è variegato, alla carne sono affiancate anche alcune proposte di pesce. L’ambiente è cordiale e non formale, perfetto per una serata tra amici se si cerca un locale dove mangiare a San Pietroburgo dell’ottimo filetto.

Il Gogol, uno dei migliori ristoranti a San Pietroburgo

Uno dei migliori ristoranti a San Pietroburgo è il Gogol. Mettete un piede qui dentro e spostate indietro gli orologi, è come tornare nella Russia di Tolstoj, di Tchaikovsky o di Gogol, grande romanziere russo dell’Ottocento a cui è dedicato il locale. La cucina è quella tradizionale e nel weekend si può cenare con il sottofondo delicato di un piano che suona dal vivo.

Di ristoranti a San Pietroburgo in cui mangiare le squisitezze locali ce ne sono numerosi, sia per chi non vuole spendere grandi cifre sia per chi non bada a spese e vuole solo il meglio in assoluto. A ridosso della Neva, con vista sul porto o in una delle due isole più grandi della città, i ristoranti a San Pietroburgo vi offriranno sempre ottimi spunti per mangiar bene in terra russa.

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