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I 4 migliori ristoranti italiani in America

Cucina italiana in America: New York, Washington, San Diego, Las Vegas. Ecco alcuni dei migliori ristoranti italiani negli States

I 4 migliori ristoranti italiani in America

Spaghetti with meatballs (spaghetti con le polpette), parmigiana chicken (pollo alla parmigiana) sono solo due dei tanti piatti della cucina italiana in America, frutto della contaminazione fra cultura americana e italiana, per lo più opera dei tanti migranti che dal Bel Paese si spostarono negli States in cerca di lavoro e di fortuna. Queste pietanze si possono assaggiare un po' in tutte le tavole calde, ma per degustare la vera cucina italiana, raffinata, autentica, con i suoi sapori inconfondibili, i suoi colori inimitabili ecco una lista dei migliori ristoranti italiani in America.


Eataly New York - 200 Fifth Avenue, New York City (NY)

Uno dei ristoranti per eccellenza espressione del “Made in Italy” in formato internazionale è ad oggi la creatura di Oscar Farinetti (presente anche nelle maggiori città italiane): Eataly. Un piccolo paradiso terrestre per gli amanti della genuinità del cibo, declinata in forme quasi integraliste a giudicare dalla selezione estrema degli ingredienti e dal rigido rispetto dei regionalismi che contraddistinguono la provenienza dei singoli prodotti. Pasta di Gragnano, tagliata piemontese, pesto alla genovese o fine salsa tartufata, olio extravergine di oliva pugliese e parmigiano reggiano sono soltanto alcuni dei selezionatissimi ingredienti che condiscono il menu di questo ristorante promotore della cucina italiana e della dieta mediterranea. La freschezza e la qualità sono le parole d’ordine di questo brand e non c’è pietanza che non le rispetti. Accanto al cibo, poi, immancabile l’accurata selezione di vini Doc provenienti dalle varie regioni italiane: dal Moscato d’Asti all’Aglianico del Vulture al Brunello di Montalcino non avrete che l’imbarazzo della scelta. Gli eleganti interni dell'Obelisk, uno dei migliori ristoranti italiani in America a WhashingtonSe non vi accontentate di assaporare queste prelibatezze niente paura! Moltissimi dei prodotti che si possono comodamente assaporare sono anche in vendita negli scenografici espositori che precedono la sala ristorante.

Obelisk2029 P Street NW, Washington (DC)
La cucina italiana in America procede a testa alta anche in questo quotatissimo ristorante di Washington aperto sin dal 1987. Molte ricette sono insaporite da ingredienti vegetali tipici della secolare tradizione culinaria d'Italia: cicoria grigliata, peperonata e frittelle di zucchine sono degli autorevoli esempi. Ravioli al sugo, agnolotti ai funghi e carne di maiale arrosto, sono alcune tra le immancabili pietanze proposte, ma che si tratti di antipasti, di primi o di secondi, non rimarrete delusi dalla varietà di ricette che ogni giorno ospitano un menu diverso e accattivante.
 

Primavera Ristorante932 Orange Avenue, Coronado, California (CA)
L'ingresso del Primavera, uno dei più buoni risotranti italiani in CaliforniaAbbondanza ed estrema varietà: questi i connotati di quello che è senza dubbio uno dei migliori ristoranti italiani in America. Immerso nel cuore della California, il pesce fresco è una delle tentazioni più apprezzate: calamari, scampi e vongole sono ingredienti preparati in varie combinazioni e presenti anche nell’offerta degli stuzzichini dell’happy hour pre-serale.

Ravioli, fettuccine, cannelloni ed osso buco milanese sono poi alcuni dei piatti tipici che Primavera ristorante propone. Rinomata è infine la serata del mercoledì che prevede una bottiglia di buon vino (californiano questo) a metà prezzo!
 

Il Mulino Las Vegas 3500 Las Vegas Boulevard, south Las Vegas (NV )
Presente anche a New York, il Mulino di Las Vegas è un’altra delle eccellenze che fanno grande la cucina italiana in America, ospitandola in un raffinatissimo locale dal gusto ricercato ed elegante.

Il Mulino di Las Vegas offre solo il meglio della cucina italiana in America

Il menu sembra davvero quello di un ristorante italiano: dagli antipasti alla pasta, dai risotti ai selezionati secondi di carne e di pesce, tutto è condito in salsa tipicamente italiana.

Si parte dalla classica caprese e dall’immancabile “prosciutto e melone”, per passare agli spaghetti alla carbonara o ai rigatoni alla bolognese, per completare con una scaloppina dai condimenti originali (funghi e peperoni oppure prosciutto, fontina e funghi sono alcuni esempi).


Il menu è servito, a voi la scelta della città da esplorare nell’immenso territorio degli States alla scoperta dei migliori ristoranti italiani in America! 

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