Serve aiuto?
02.92853971
Lun. - Ven. 9:30/19:00 | Sab. 9:30/13:00
Registrati

Cosa mangiare a Parigi: i piatti tipici parigini

Cosa mangiare a Parigi? Scopriamo insieme cosa ci riserva la gastronomia francese e quali sono i piatti tipici parigini

Cosa mangiare a Parigi: i piatti tipici parigini

Un piccolo topolino dall’alto di un vecchio edificio guarda sognante il panorama su una delle città più belle del mondo.

La città in questione è Parigi e il topolino il famoso protagonista di un noto film d’animazione che sogna di diventare cuoco.

Chi di voi guardando Ratatouille non ha desiderato essere lì per assaggiare le prelibatezze della cucina francese?

Certo meglio se cucinate da un rinomato chef in carne ed ossa piuttosto che da un simpatico topolino! La cucina parigina infatti è una delle più apprezzate al mondo. Vini, formaggi, carne, dolci squisiti, insomma non è poi così difficile capire cosa mangiare a Parigi, perché tantissimi sono i piatti tipici parigini.

E chi storce il naso a sentir parlar di cucina francese è chi probabilmente non l’ha mai assaggiata o quanto meno non nel posto giusto.

Ebbene se avete intenzione di partire per la bella capitale francese e volete scoprire cosa mangiare a Parigi, niente paura, le alternative sono tante, avete bisogno solo di qualche dritta!

Innanzitutto scordatevi di pasta, pizza e mozzarella, perché queste e molte altre cose non le troverete tra i piatti tipici parigini.

Croissant e baguette con marmellata: le petit deujener di ParigiPartiamo dalla colazione che è solitamente più abbondante di quella all’italiana. Al mattino gli eleganti parigini amano gustare una ricca colazione a base di croissant e baguette (pane lungo) con burro e marmellata accompagnata da una bevanda calda e un succo di frutta. Tutto da assaporare tranquillamente in un affollato bistrot che sicuramente fa più chic.

Continuiamo con il pranzo che per i francesi si chiama déjeuner ed è composto da tre portate. Al posto del tanto amato primo piatto troviamo l’entrée, molto simile al nostro antipasto a base di salumi, verdure e paté (un composto di carne o pesce da spalmare sulla baguette). È poi la volta del piatto principale che consiste in carne o pesce per poi concludere con il dessert che è costituito da un dolce o da un tagliere di formaggi.

Ma vediamo cosa mangiare a Parigi con una lista dettagliata dei principali piatti tipici parigini.


Omelette

La famosa frittata di uova farcita con formaggio e altri ingredienti a scelta. Un piatto veloce, sostanzioso e squisito, da gustare in uno dei bistrot di Parigi sparsi per tutta la città.


EscargotRaffinate e saporite les escargots sono uno dei più pregiati piatti tipici parigini

Avete ordinato questo piatto perché vi piaceva il nome, ma non avete idea di cosa sia?

Ebbene sappiate che state per mangiare delle squisite e succulente lumache! Insaporite con burro e prezzemolo le lumache sono un piatto assolutamente parigino.

Non fate gli schizzinosi, magari si rivelerà più gustoso di quanto vi aspettiate!


Soupe à l'oignon

Sì avete letto bene, si tratta di una vera e propria zuppa di cipolle. Ok, dopo averla mangiata siate consapevoli che non potrete baciare il vostro amato per tutta la giornata, ma vi assicuro che ne vale la pena. Da mangiare nei bar à soupes cioè bar di zuppe, posti dove vengono servite quasi esclusivamente zuppe.


Quiche

Una torta salata che presenta diverse varianti. L’ingrediente principale sono le uova. Può essere preparata con pancetta o verdure. Una vera prelibatezza!


Carne di anatra o ocaPregiato e delicato il fois gras è uno dei piatti assolutamente da provare in un viaggio a Parigi

La carne in tutte le sue varianti è uno dei piatti più apprezzati della cucina francese.

Sicuramente da assaggiare però sono la carne di anatra e di oca per il sapore delicato ma saporito.

Solo per i più coraggiosi e per i “senza scrupoli” è il Foie Gras, fegato d’oca o d’anatra, uno dei piatti tipici parigini.


Galette bretonne

Si tratta di una sorta di Crepe salata preparata con grano saraceno. Viene farcita con carne o verdure e formaggi. Un uovo all’occhio di bue sopra è l’ideale per completare l’opera d’arte!


Formaggi

I formaggi vanno generalmente mangiati come dessert e tra i più famosi menzioniamo il Beaufort, il Brie o il Roquefort. Da accompagnare a un ottimo vino, rigorosamente francese!


Macarons

La dolcezza friabile della meringa incontra l’intensità e la corposità della crema. Basta un solo morso a questo piccolo pasticcino per raggiungere l’estasi. Da divorare uno dopo l’altro nei gusti più strani e svariati. Attenzione, creano dipendenza!


Pains au chocolatCosa mangiare a Parigi mentre si passeggia sotto la Tour Eiffel? Il saccottino al cioccolato!

Anche un semplice saccottino a Parigi diventa chic. Il pain au chocolat è un dolce a base di pasta sfoglia con cioccolata all’interno.

Si acquista nelle patisserie e viene per lo più mangiato di mattina per colazione.

Va fatto assolutamente sbriciolare sui vestiti mentre ci si incanta passeggiando sotto la Tour Eiffel.

Ci fermiamo qui anche se la lista potrebbe continuare all’infinito, considerando le numerose ed originali varianti dei tanti piatti tipici parigini. E allora siete ancora in dubbio su cosa mangiare a Parigi? Beh la risposta è semplice, sicuramente non una pizza!

Cosa mangiare a Parigi: i piatti tipici parigini Valutazione: 3.62 su 5 Basato su 13 voti.
Articolo pubblicato il
Cosa mangiare a Parigi: i piatti tipici parigini
apri
Offerte di viaggio