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Agriturismo biologico, il grande ritorno ad uno stile di vita sano

Prende sempre più piede in Italia il fenomeno degli agriturismi biologici. Per vivere una vacanza secondo natura, in un sano mix di sapori, profumi e colori

Agriturismo biologico, il grande ritorno ad uno stile di vita sano

photo credit: tragliata.it

Con gli agriturismi biologici anche le vacanze, momento di distensione e abbandono ai piaceri della vita, hanno visto un piacevole ritorno al viver sano e ad uno stile di vita semplice e genuino.
Negli ultimi anni, un numero sempre crescente di persone ha scelto di regalarsi un soggiorno all'insegna di un turismo consapevole.
Con l'obiettivo di soddisfare questa crescente ed esigente clientela, tante sono le aziende e le strutture ricettive che hanno scelto di operare nel rispetto e nella tutela dell'ambiente, progettando e riconvertendo la propria operatività e i propri metodi, al fine di favorire l'incontro tra vacanza da sogno e natura.

Una struttura ricettiva può essere classificata come agriturismo biologico solo se rispetta un rigido disciplinare. Le aziende che vi aderiscono, infatti, divengono oggetto di attenta valutazione sul piano della qualità ambientale e dei servizi offerti.

Ecco nello specifico i criteri da perseguire in termini di sostenibilità e che definiscono questo tipo di attività così specifica:

- attività produttive in generale;
- servizi naturalistici e didattici;
- tutela ambiente e risorse naturali;
- strutture e servizi ricettivi;
- servizi turistici;
- ristorazione e vendita di prodotti;
- trasporti e viabilità.


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E al turista attento e consapevole, tutte queste accortezze non passano di certo inosservate. Realtà che offrono ai propri ospiti la possibilità di evadere dalla solita routine ed immergersi nell'atmosfera rurale, nei piaceri che essa offre al corpo e allo spirito, soprattutto per chi è costretto a vivere la città per  tutto l'anno.


Ma cosa offre di diverso un agriturismo biologico?

Difesa della biodiversità degli allevamenti e delle coltivazioni, spesso con un recupero degli antichi prodotti naturali ed un ritorno ai mestieri di un tempo, oggi quasi del tutto scomparsi.
Qui, saperi e tradizioni, si fondono in maniera unica con le nuove tecnologie. Gli ospiti possono godere di eccellenze, cibi e ingredienti totalmente naturali e usufruire di servizi in sintonia con la natura. QUesto grazie anche alla severa normativa che vieta l'impiego di prodotti chimici, fertilizzanti e sostanze potenzialmente nocive per l'uomo e l'ambiente. Perché, bisogna dirlo, sul biologico si gioca il futuro del nostro benessere.

Se la cosa vi incuriosisce e avete deciso di partire, ecco 5 agriturismi biologici italiani che vale la pena visitare:


1. Agriturismo La Trisa - via Alla Sega, 2, Giustino, TN

L'agriturismo bio La Trisa fin dall'esterno si presenta come una struttura molto tipicaphoto credit: fattoria-rendena.it

Situato alla periferia del borgo di Giustino, offre un'atmosfera tranquilla, un ambiente e un'accoglienza familiari. Il suo nome deriva dall'antico utensile da cucina in legno, emblema di questi territori, utilizzato per mescolare la polenta. Questa pietanza, infatti, la fa da padrona nel menù proposto, così come i secondi di carne, tutti a base di specie animali allevate direttamente in azienda: spezzatino, carne salada e fasoi, insaccati e salumi polenta con spressa fusa o con crauti e cotechino, solo per citarne alcuni.


2. La Buona Terra - Il Borgo - via Rapoise, 73, Cervarese di Santa Croce, PD

Uno degli allevamenti rigorosamente biologici de La Buona Terra - Il Borgophoto credit: buonaterrabio.it

Ottimo esempio di conservazione della tradizione contadina padovana, questa realtà ai piedi dei Colli Euganei è una sorta di piccolo borgo immerso nella campagna. In questo agriturismo, è possibile soggiornare in confortevoli stanze e alloggi, oppure trovare sistemazione nell'area agri-campeggio. All'interno del ristorante, invece, si possono assaporare i sapori ricchi e genuini della cucina veneta. Inoltre, si possono acquistare prodotti a km0 direttamente nel punto vendita all'interno della fattoria.


3. Agriturismo Biologico Sant'Egle - via di Case sparse Sant'Egle, 18, Sorano, GR

L'antico casale che ospita l'agriturismo è l'ideale per trascorrere una vacanza sana e ad impatto zero. Luogo di riposo e ristoro fin dal 1600, qui era situata l'antica dogana di confine tra Stato Pontificio e Granducato di Toscana. Struttura ecocompatibile e vincitrice del premio WWF Italia come miglior agriturismo per sostenibilità e conservazione di biodiversità. Qui, il 100% dell'energia utilizzata, è prodotta da fonti rinnovabili, inoltre, al suo interno è possibile visitare il museo a cielo aperto "L'Arte del Riciclo". L'azienda, tra l'altro, rientra in un progetto regionale di Agricoltura Sociale. Sulle sue terre vengono coltivati diversi tipi di frutta e verdura, ma anche piante più ricercate come la spirulina, lo zafferano e la stevia, seguendo il metodo biologico sinergico e biodinamico. 


4. Fattoria Fontegeloni -
 Località Fontegeloni, 21, Serra San Quiurico, AN

Questa leggera foschia mattutina rende ancora più suggestivi i vigneti della Fattoria Fontegeloniphoto credit: fattoriafontegeloni.it

Bio-agriturismo nel comune di Serra San Quirico, offre ospitalità all'interno di graziosi casali contadini finemente ristrutturati. I terreni dell'azienda sono coltivati a vigneto, uliveto, cereali, girasoli e piante aromatiche. Presenti anche frutteti di pere, mele, fichi e ciliegie, che permettono di realizzare deliziose e gustosissime marmellate e succhi di frutta bio.


5. Borgo di Tragliata (foto copertina) - via del Casale di Tragliata, 2, Fiumicino, RM

Agriturismo biologico e dimora storica di origine etrusca, a 25 km dalla Capitale, questo luogo è l'ideale per chi vuole concedersi dei momenti di puro relax nello scenario unico della campagna romana. Grazie all'elevata qualità delle materie prime, qui si possono assaporare i piatti tipici della cucina regionale e attraverso gusti, sapori e colori, ripercorrere i secoli di storia e l'antica cultura di questi luoghi.


Ecco, la nostra piccola selezione di agriturismi biologici scelti appositamente per voi è giunta al termine. Ora che sapete cosa sono gli agriturismi biologici non vi resta che testarli, dedicando un momento a se stessi e la rpopria famiglia, lasciandosi coccolare dai ritmi della natura. 

Agriturismo biologico, il grande ritorno ad uno stile di vita sano Valutazione: 5.00 su 5 Basato su 3 voti.
Articolo pubblicato il
Autore: Ilaria Cucci
Agriturismo biologico, il grande ritorno ad uno stile di vita sano
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